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飲食専門部
「行きたい店」と「行きたくない店」の違いはどこにある？【飲食店の印象】
開業から約7割の飲食店が3年で閉店すると言われています。「料理が美味しい」「接客が良い」「お店の雰囲 […] -
飲食専門部
飲食店で提供するノンアルコール飲料～需要拡大につき各種を紹介～
近年、新型コロナウィルスによる緊急事態宣言の発令に伴い、飲食店で酒類の提供を終日自粛が要請されていま […] -
飲食専門部
飲食店がテイクアウトを導入するために～準備からメリット・デメリットまで～
近年、新型コロナウィルス感染拡大により、時短営業や休業要請などで飲食店の経営が非常に厳しい状況に置か […] -
飲食専門部
フードデリバリーサービスを導入するには？おすすめ7選を徹底比較！
新型コロナウィルスの感染拡大に伴い、時短要請、酒類提供禁止が強いられ、飲食業界は大変苦しい状況下に置 […] -
飲食専門部
飲食店の仕入れ先を選ぶポイントとは？～業者別に特徴を解説～
飲食店にとって食材の仕入れは欠かすことができません。仕入れ先は小売店や市場、スーパー、卸売業者など多 […] -
飲食専門部
消費者が求める飲食店とは？お店選びの基本を解説
飲食店は開業資金が揃えば比較的簡単に開業できると言われています。ただし継続させることが難しく、わずか […] -
飲食専門部
飲食店のリニューアルで得られる効果【タイミングを知って再アピールを！】
リニューアルは、店舗の老朽化による改装あるいは業態転換など目的はさまざまです。そしてまた、きっかけさ […] -
飲食専門部
飲食店向けモバイルオーダーシステムが注目されている訳【利用方法とメリット】
1980年代ごろから、ファミリーレストランなどで注文を受けたホールスタッフが注文内容を厨房へ送ること […] -
飲食専門部
飲食店で人気のメニューブックを作ろう！【ワンランク上の魅せ方】
飲食店のメニューブックは、料理の写真（又は手描き）やネーミングなどに一言添えるだけでお客様の心を掴む […] -
飲食専門部
キッチンカーの出店場所を選ぶために【仲介業者別に徹底比較！】
近年、新型コロナウィルス感染拡大のため屋外でビジネスができるキッチンカー（移動販売）の需要が急激に増 […]
