日本酒バル 異な味な 鈴木 様

『知り合いの飲食店の方が、「飲食専門でやっている、しっかりした税理士さんがいるよ」と紹介してくれました。』

５年くらい前からです。６，７年前に、両親のお店を手伝うことになり、お金面も自分がやるようになりました。当時は違う税理士事務所にお願いしていました。

知り合いの飲食店の方が、「飲食専門でやっている、しっかりした税理士さんがいるよ」と紹介してくれました。以前の税理士事務所は、すっきりしないこともあったので、それを相談したら広田さんを紹介してくれました。

毎月お会いして、わからないことを聞いたり、色々相談できました。レシートなどの集計の他にも、毎月損益計算書を出してアドバイスをいただいたりしています。それは、昔も今も変わらず、ですね。

名義を変えるタイミングや、法人化するメリット、デメリットなども、数字面から教えて頂いたりしています。
最近は、ZOOMでお話することが増えました。別の担当者もレスポンスがとても速く、めちゃくちゃ満足しています。

はい、焼きトンの大衆居酒屋を2店舗出していましたが、こちらのお店は、日本酒と、それに合う異国の味を楽しめるお店にリニューアルしました。日本酒は刺身や和食のイメージがあると思いますが、洋食も合います。焼きトンのお店でも日本酒はよく出ていますし、自分も好きなので、そこに特化して異国の料理と一緒に味わってもらうお店をつくろうと思いました。
この雰囲気にしたら、女性の方が多くなりました。会社が終わったあとにみんなで乾杯とか、デートとか。日本酒は1本ずつ仕入れており、料理のメニューはそれに合わせて毎日変えています。日本酒が初めての方も、詳しい方も楽しんでいただける場所になったかなと思います。

北千住に、少なくとも5店舗出したいと思っています。
そして『このお店で働いたから、就活で有利になる』というお店にしたいです（笑）。ここで働いてよかったな、というお店です。例えば星野リゾートで働いていていた人が面接に来たら、それだけで10ポイント高いようなイメージがありますよね。そんな感じで、うちで働いていたら就活で有利になるといいなと思います。そのためには、一人ひとりが、『自分で考えて行動できるようになる』ことが大切ですね。言われたことだけをやるのではなく、「こうしたほうがいいんじゃないかな」と思って行動するだけで、仕事の質が変わります。全員が、「お客さんのためにどう行動していくのか」を考えて動く、それが当たり前の環境になれば、百万馬力じゃないですか。そして、メンバーが思ったことは好きにやれる、そんなお店にしていきたいなと思います。