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飲食専門部
【ビール好き必見！】メーカーの製造工程から自家製ビールの作り方まで解説
ビールは1年を通して美味しく飲めるお酒ですが、特に夏の暑い時期に飲むビールは格別です。乾杯の1杯目に […] -
飲食専門部
飲食店がバリアフリー化に取り組むために【店舗作りのポイントを解説】
バリアフリーとは、高齢者や障害者等が生活する上で物理的な障壁を除去するということです。日本では、19 […] -
飲食専門部
食中毒を発生させないための防止対策～HACCP義務化で飲食店がすべきこと～
食中毒は夏に起こりやすいというイメージがありますが、年間を通して発生しています。食中毒の約60％が飲 […] -
飲食専門部
「行きたい店と「行きたくない店」の違いはどこにある？【飲食店の印象】
開業から約7割の飲食店が3年で閉店すると言われています。「料理が美味しい」「接客が良い」「お店の雰囲 […] -
飲食専門部
飲食店で提供するノンアルコール飲料～需要拡大につき各種を紹介～
近年、新型コロナウィルスによる緊急事態宣言の発令に伴い、飲食店で酒類の提供を終日自粛が要請されていま […] -
飲食専門部
飲食店がテイクアウトを導入するために～準備からメリット・デメリットまで～
近年、新型コロナウィルス感染拡大により、時短営業や休業要請などで飲食店の経営が非常に厳しい状況に置か […] -
飲食専門部
フードデリバリーサービスを導入するには？おすすめ5選を徹底比較！
新型コロナウィルスの感染拡大に伴い、時短要請、酒類提供禁止が強いられ、飲食業界は大変苦しい状況下に置 […] -
飲食専門部
UberEatを超える?!「ドアダッシュ（DoorDash）」を徹底解説！
新型コロナウィルスの影響で、フードデリバリーサービスの利用者が急激に増えています。コロナ禍で、店内飲 […] -
飲食専門部
飲食店の仕入れ先を選ぶポイントとは？～業者別に特徴を解説～
飲食店にとって食材の仕入れは欠かすことができません。仕入れ先は小売店や市場、スーパー、卸売業者など多 […] -
飲食専門部
消費者が求める飲食店とは？お店選びの基本を解説
飲食店は開業資金が揃えば比較的簡単に開業できると言われています。ただし継続させることが難しく、わずか […]
